О Концерте

Мы строим меню на основе экологически чистых сезонных продуктов – не экономим на качестве наших ингредиентов! Мы развиваем долгосрочные устойчивые отношения с фермерами, практикующими этичное земледелие. Отсутствие меню позволяет нам подавать гостям лишь свежую еду –  мы не разогреваем вчерашнее. Несколько раз в неделю мы варим домашний сыр из фермерского молока и сливок. Мы мелем свою муку, печем свежий хлеб, перетираем вручную масалы, делаем свое миндальное молоко. Мы используем только экологически чистые средства бытовой химии для мытья посуды, полов и для стирки белья.

Музыканты

Дима Горелышев (ситар),
Арсений Петрович (дудка),
Алефтина Боярская (гитара),
Алефтина Боярская младшая (кларнет).